Transport und Metabolismus von synthetischen Dipeptiden im Duenndarm

Projektleitung und Mitarbeiter

Hartmann, F. (Prof. Dr. med.), Plauth, M. (Dr. med. habil.), Raible, A. (Dr. med.), gemeinsam mit: Kremer, I. (Dr. rer. nat.), Fuerst, P. (Prof. Dr. Dr. med.), beide Inst. Biol. Chem. & Ern.Wiss., Univ. Hohenheim

Forschungsbericht : 1990-1992

Tel./ Fax.:

Projektbeschreibung

Synthetische Dipeptide sind fuer die kuenstliche Ernaehrung von grossem Interesse, da sie die Zufuhr von instabilen oder schwer loeslichen Aminosaeuren in stabiler bzw. besser loeslicher Form erlauben. Ausserdem wurde der Transport intakter Dipeptide ueber die Buerstensaummembran der Darmepithelien beschrieben, der in manchen Faellen effektiver als der freier Aminosaeuren sein soll. Am Modell des isoliert vaskulaer und luminal perfundierten Rattenduenndarms wurde zum einen der Transport eines Modellpeptids erstmals unter simultaner Bestimmung von luminaler Verschwinderate und vaskulaerer Erscheinungsrate untersucht, zum anderen wurde die Utilisation vaskulaer applizierter Glutaminpeptide in diesem Modell untersucht.

Mittelgeber

Drittmittelfinanzierung: ESPEN-Ajinomoto; Pfrimmer & Co

Publikationen

Plauth, M., Kremer, I., Raible, A., Stehle, P., Fuerste, P., Hartmann, F.: Nitrogen absorption from isonitrogenous solutions of lecyl-leucine and leucine. A study in the isolated perfused rat small intestine. - Clin. Sci. 82, 283-290

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qvf-info@uni-tuebingen.de(qvf-info@uni-tuebingen.de) - Stand: 15.09.96
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